Bổ sung dinh dưỡng tốt, đầy đủ sẽ giúp con chóng khỏi bệnh hơn. Vậy trẻ bị sốt nên ăn cháo gì tốt? Dưới đây là 5 món cháo mẹ dễ nấu, bé dễ ăn và tốt cho tình trạng sốt của con. Cùng lưu lại công thức mẹ nhé!
1/ Trẻ bị sốt nên ăn cháo gì mau khỏi?
Khi trẻ nhỏ bị ốm, đặc biệt là lúc bị sốt nhiều mẹ không khỏi thắc mắc nên bổ sung món gì trong thực đơn để con mau khỏe và ăn ngon miệng hơn. Cháo chính là một trong những món ăn giàu dinh dưỡng và dễ ăn đặc biệt khi bé bị ốm sốt. Dưới đây là 4 món cháo giàu dinh dưỡng và ngon mẹ có thể chuẩn bị cho con:
Cháo thịt nạc tía tô
Trẻ bị sốt nên ăn cháo gì tốt thì chắc chắn mẹ không nên bỏ qua món cháo thịt nạc tía tô này. Đây là món cháo quen thuộc, được các ông bà ta thường xuyên nấu mỗi khi có ai đó ốm bệnh.
Không chỉ là gia vị, tía tố còn là một vị thuốc dân gian. Theo Đông y, lá tía tô có tính ấm, vị hơi cay nhưng dễ uống, quy 3 kinh phế, tâm, tỳ. Tía tô có tác dụng giải cảm, trừ cảm mạo, hạ sốt, trị các loại mụn, hỗ trợ điều trị gout… Nó được dùng trong hạ sốt, trị cảm mạo cho trẻ em rất an toàn và hiệu quả.
Khi nấu tía tô cùng thịt nạc sẽ tạo nên một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, nhiều dinh dưỡng cho trẻ khi bị ốm sốt. Cách chế biến món cháo thịt nạc tía tô này cũng rất đơn giản:
Nguyên liệu: gạo (hoặc cơm), thịt nạc, tía tô.
Thực hiện:
- Thịt nạc xay nhuyễn, tía tô thái sợi.
- Thịt xào qua rồi cho vào ninh cùng gạo. Khi cháo đã chín, tắt bếp rồi thêm tía tô. Sau đó múc ra bát, để nguội bớt rồi cho bé ăn.
Cháo gà hạt sen
Bên cạnh tác dụng an thần, ngủ ngon, hạt sen còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe khác mà ít ai biết tới như: hạ sốt, giải cảm, tiêu đờm, giảm viêm. Khi trẻ bị sốt bạn có thể tham khảo chế biến cháo hạt sen cho con. Không chỉ tốt cho tình trạng sốt mà hạt sen còn giúp bé cải thiện vị giác, lấy lại cảm giác thèm ăn, ăn uống tốt để mau khỏi bệnh hơn.
Chuẩn bị: 200g thịt gà, 100g hạt sen, 100g gạo tẻ, 50g gạo nếp, 30g đậu xanh lột vỏ.
Thực hiện:
- Sơ chế:
- Vo sạch gạo nếp, gạo tẻ rồi ngâm 30 phút.
- Loại bỏ tâm sen với hạt sen tươi, ngâm qua đêm với hạt sen khô. Sau đó rửa sạch.
- Rửa sạch đậu xanh rồi ngâm ít nhất 2 giờ.
- Rửa sạch thịt gà, luộc chín rồi xé nhỏ.
- Cho gạo, đậu xanh, hạt sen vào nồi nước luộc gà ninh nhừ thành cháo. Sau đó cho thêm thịt gà đã xé nhỏ. Bạn có thể cho thêm hành lá, tía tô, dầu ăn và gia vị để tăng hương vị.
Cháo đậu xanh
Theo đông y, hạt đậu xanh có vị ngọt, hơi lạnh, tính mát. Có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giảm đau sưng, điều hoà ngũ tạng. Vỏ hạt đậu xanh có vị ngọt, tính mát không độc, có tác dụng giải nhiệt độc giúp mắt khỏi mờ.
Hạt đậu xanh cũng có thành phần dinh dưỡng cao: protid 23,4%, lipid 2,4%, glucid 53,10% và các nguyên tố vi lượng như Ca, P, Fe và các vitamin (A, B1, B2, PP, C)…
Cháo đậu xanh không chỉ thanh nhiệt giải độc, hạ sốt hiệu quả mà còn tăng sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa cho trẻ. Khi trẻ bị sốt nên ăn cháo gì tốt thì mẹ hãy nhớ tới món cháo cực kỳ đơn giản này nhé:
Chuẩn bị: Đậu xanh nguyên vỏ hoặc không vỏ, gạo tẻ.
Thực hiện: Ngâm đậu xanh trong khoảng 30 phút. Sau đó ninh nhừ đậu xanh và gạo. Khi chín có thể cho thêm một ít đường trắng để bé dễ ăn hơn.
Cháo thịt bò hầm cà rốt
Thịt bò vốn rất giàu dinh dưỡng như: sắt, kẽm, magie, đồng, vitamin A, PP, B6, B12… và cũng là nguồn bổ sung năng lượng tốt cho bé. Cà rốt cũng rất giàu vitamin, khoáng chất vào chất xơ. Khi kết hợp 2 nguyên liệu này sẽ tạo thành món cháo rất bổ dưỡng cho trẻ khi bị sốt, ăn không được nhiều.
Chuẩn bị: 100g thịt bò nạc, 20g cà rốt, 1 bát nhỏ gạo trắng.
Thực hiện: Vo gạo sạch, thịt bò và cà rốt băm nhỏ. Sau đó cho gạo vào ninh, khi đã nhừ thì thêm cà rốt, thịt bò và đun lửa nhỏ trong 20 – 30 phút nữa. Để nguội bớt rồi múc ra bát cho bé ăn.
2/ Lưu ý khi chế biến cháo cho bé bị sốt
Bên cạnh việc trẻ bị sốt nên ăn cháo gì tốt thì bạn cũng cần chú ý tới:
- Nên chia thành các bữa ăn nhỏ để trẻ dễ ăn, giảm bớt gánh nặng đường tiêu hóa.
- Nếu trẻ còn đang bú mẹ, bạn có thể vắt sẵn sữa mẹ và cho con ăn bằng thìa, nhất là khi trẻ quá yếu.
- Không thêm vào gia vị cay nóng như tỏi, ớt, tiêu… vì chúng có thể làm tăng thân nhiệt của bé.
- Hạn chế cho trẻ ăn trứng gà trong giai đoạn này vì đây là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng có hàm lượng protein cao, có thể làm tăng nhiệt độ cơ thể.
- Hạn chế thức ăn hải sản, đồ uống nhiều đường vì có thể khiến bé đầy bụng, khó tiêu, ăn kém ngon miệng.
- Bù nước và điện giải cho trẻ bằng Oresol nếu trẻ bị nôn.
Nếu trẻ sốt nhẹ dưới 38,5 độ C. Ba mẹ nên ưu tiên hạ sốt cho trẻ bằng các biện pháp tự nhiên như chườm nóng, bổ sung Oresol để bù nước và điện giải. Chỉ nên dùng thuốc hạ sốt khi bé sốt cao từ 38,5 độ trở lên. Vì bản thân sốt vốn là dấu hiệu tốt cho thấy hệ miễn dịch của con đang chiến đấu để chống lại tác nhân gây bệnh.
Hy vọng qua bài viết, bạn đã nắm được trẻ bị sốt nên ăn cháo gì tốt và chế biến chúng dễ dàng qua các công thức trên đây. Nếu còn băn khoăn nào, hãy để lại câu hỏi nhé!